بایگانی‌ها: مقالات علمی

مطالعه حاضر بر روی جوجه‌های گوشتی نژاد راس ۳۰۸ نشان می‌دهد که تعدیل سطوح انرژی و اسیدهای آمینه جیره، به ترتیب تا ۹۵٪ و ۹۰٪ مقادیر استاندارد، تأثیری سوء بر شاخص‌های رشد نداشته است.

یافته‌های این تحقیق مؤید آن است که ترکیب فوق، ضمن حفظ عملکرد مطلوب گله، منجر به کاهش معنادار هزینه‌های تمام‌شده خوراک در مقایسه با جیره استاندارد می‌گردد.

در نتیجه، اتخاذ این رویکرد تغذیه‌ای به‌عنوان راهکاری بهینه و اقتصادی در مدیریت واحدهای پرورش طیور پیشنهاد می‌شود.

۱. طرح آزمایش: بررسی نسبت‌های مختلف علوفه به کنسانتره (شامل تیمارهای ۳۰:۷۰، ۵۰:۵۰، ۷۰:۳۰ و ۹۰:۱۰) بر ۸۰ راس بره نر پرواری نژاد شال در قالب طرح کاملاً تصادفی.

۲. یافته‌ها: افزایش سطح کنسانتره جیره موجب کاهش خطی ماده خشک مصرفی و ضریب تبدیل، بهبود راندمان لاشه و کاهش محتویات دستگاه گوارش شد، در حالی که بیشترین افزایش وزن روزانه تا تیمار حاوی ۷۰ درصد کنسانتره حاصل گردید.

۳. نتیجه‌گیری کاربردی: افزودن کنسانتره به جیره بره های شال تا سطح ۷۰ درصد (نسبت ۳۰:۷۰ علوفه به کنسانتره) سبب بهبود ضریب تبدیل خوراک و عملکرد رشد بدون افت نسبت گوشت لخم به چربی لاشه می‌گردد.

۱. طرح آزمایش: ارزیابی سطوح مختلف پودر ضایعات کشتارگاهی طیور (۰، ۲، ۴، ۶ و ۸ درصد) بر ۱۶۰ قطعه مرغ تخم‌گذار های‌لاین در قالب طرح کاملاً تصادفی به مدت ۱۰ هفته.

۲. یافته‌ها: افزایش سطوح این فرآورده موجب کاهش معنی‌دار مصرف خوراک، وزن و درصد تولید تخم‌مرغ و تضعیف ضریب تبدیل شد، هرچند واحد هاو و رنگ زرده بهبود یافت و صفات کیفی پوسته و فراسنجه‌های خونی سرم تغییر معنی‌داری نداشتند.

۳. نتیجه‌گیری کاربردی: در جیره مرغ‌های تخم‌گذار طی فاز میانی تولید، حداکثر تا سطح ۲ درصد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور می‌توان بدون افت عملکرد یا افت کیفیت تخم‌مرغ استفاده کرد.

مطالعه‌ای بر روی مرغ‌های تخم‌گذار (۷۸ تا ۸۶ هفتگی) نشان داد که استفاده از کنجاله آفتابگردان تا سطح ۱۳/۵۶ درصد در جیره، همراه با افزودن آنزیم پروتئاز، بدون ایجاد اثرات سوء، عملکرد تولیدی و کیفی تخم‌مرغ را بهبود می‌بخشد. نتایج آماری حاکی از آن است که سطح ۶/۷۸ درصد کنجاله، نرخ تخم‌گذاری را نسبت به گروه شاهد به‌طور معنی‌داری (P<0.05) افزایش داده است. همچنین، مکمل‌سازی آنزیم پروتئاز موجب ارتقای شاخص‌های کیفی تخم‌مرغ شامل شاخص شکل، واحد هاو و استحکام پوسته گردید. این آزمایش تأیید می‌کند که بهره‌گیری از پروتئاز در کنار منابع پروتئینی گیاهی (مانند آفتابگردان)، استراتژی موثری برای بهینه‌سازی تغذیه در گله‌های مسن است.

۱. ارزیابی کیفی روغن: حرارت‌دهی روغن سویا باعث افزایش شاخص‌های فساد (پراکسید و کربونیل) شد که با استفاده از جاذب‌های معدنی (به‌ویژه سیلیکات کلسیم) و آلفاتوکوفرول، بهبود کیفیت روغن به‌طور معنی‌داری حاصل گردید.

۲. نتایج عملکردی در طیور: استفاده از روغن سوخته در جیره، پاسخ‌های ایمنی و آنتی‌اکسیدانی را سرکوب و آنزیم‌های کبدی را افزایش داد؛ در حالی که تیمارهای تصفیه‌شده با آلفاتوکوفرول و سیلیکات کلسیم تا حد زیادی این اثرات سوء را جبران کردند.

۳. جمع‌بندی کاربردی: ترکیب سیلیکات کلسیم به عنوان کارآمدترین جاذب برای تصفیه روغن‌های اکسیدشده، ضمن بازیابی شاخص‌های بیوشیمیایی و رشد، جایگزین مناسبی برای ارتقای سلامت گله در استفاده از روغن‌های بازیافتی است.

۱. طرح آزمایش: ارزیابی اثر سطوح صفر، ۲/۵ و ۵ درصد پودر ماهی در جیره ۲۶۱ رأس گاو هلشتاین دارای فحلی مکرر (Repeat Breeder) همگام‌سازی‌شده با پروتکل دابل آوسینک.

۲. یافته‌های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی: سطح ۵ درصد پودر ماهی به‌طور معنی‌داری سبب افزایش تولید شیر خام و تصحیح‌شده (FCM 4%)، ارتقای کلسترول و پروژسترون پلاسما (روز ۱۶) و کاهش نیتروژن اوره‌ای پلاسما (PUN) شد (ترکیبات شیر بدون تغییر ماند).

۳. نتیجه‌گیری کاربردی: گنجاندن ۵ درصد پودر ماهی در جیره با تقویت پروفایل هورمونی و متابولیکی، نرخ گیرایی (آبستنی به ازای تلقیح) و راندمان تولید را در گاوهای مشکل‌دار به‌طور چشمگیری بهبود می‌بخشد.

به منظور مطالعه اثر چربیها بر عملکرد جوجه های گوشتی تعداد 336 قطعه جوجه یک روزه به 42 گروه 8 قطعه ای تقسیم گردید. تیمارهای آزمایشی که عمدتا بر پایه ذرت و سویا استوار بودند بر اساس انرژی و پروتیین همسان تنظیم و چربیهای زیر به آنها افزوده شد: 5 درصد پیه گاو، 5 درصد…

استفاده از تفاله خشک گوجه‌فرنگی تا سطح ۱۵ درصد در جیره مرغ‌های تخم‌گذار لگهورن (پس از دوره تولک‌بری)، هیچ اثر نامطلوبی بر پارامترهای عملکردی نظیر درصد تولید، وزن تخم‌مرغ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی (FCR) ندارد.
برهم‌کنش سطح تفاله و زمان نگهداری تخم‌مرغ بر «واحد هاو» (Haugh Unit) و «pH سفیده» کاملاً معنی‌دار (
P
<
0.05
P<0.05
) بوده و سطح ۱۵ درصد تفاله توانسته روند افت کیفیت سفیده را در دوره نگهداری طولانی‌مدت (به‌ویژه ۳۰ روز) به تأخیر بیندازد.
تفاله گوجه‌فرنگی علاوه بر ارزش اقتصادی در تعدیل هزینه جیره، به لطف ترکیبات فعال زیستی، عاملی مؤثر برای حفظ تازگی و پایداری کیفیت داخلی تخم‌مرغ در دماهای مختلف انبارداری محسوب می‌شود.

این پژوهش بر روی گوسفندان نژاد ماکوئی نشان داد که جایگزینی ۵۰ درصدی تفاله انگور (سفید و قرمز) با یونجه، به دلیل کاهش اندازه ذرات، موجب افت معنادار عامل مؤثر فیزیکی جیره می‌شود.

نتایج حاکی از آن است که استفاده از این تفاله‌ها، برخلاف یونجه خالص، فعالیت جویدن، زمان صرف‌شده برای مصرف خوراک و نشخوار را در دام کاهش می‌دهد.

در نهایت، با وجود تفاوت در توزیع اندازه ذرات، جایگزینی تفاله انگور با یونجه به‌عنوان استانداردی برای علوفه، پتانسیل تغییر رفتارهای تغذیه‌ای و فیزیکی دام را به همراه دارد.

زمینه مطالعاتی: از پرتوتابی می توان به عنوان یک روش جایگزین برای فرآوری دانه های روغنی در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده کرد.
هدف
این آزمایش به منظور مقایسه اثر برشته کردن و پرتوتابی گاما، الکترون، مایکروویو و مادون قرمز بر بخش های مختلف پروتئین و تجزیه پذیری شکمبه ای و قابلیت هضم روده ای پروتئین خام کنجاله آفتابگردان انجام شد.