تاثیر پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و متابولیت های خونی مرغ های تخم گذار تجارتی در اواسط دوره تخم گذاری

خلاصه و متن مقاله

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بر عملکرد مرغ های تخم گذار تجارتی انجام شد. تعداد 160 قطعه مرغ تخم گذار سویه هایلاین در سن 42 هفتگی انتخاب شد و در قفس های تخم گذار 4 تایی قرار گرفت. جیره های آزمایشی شامل جیره غذایی شاهد (فاقد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور) و جیره های غذایی دارای 2، 4، 6 و 8 درصد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بود. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار به مدت 10 هفته اجرا شد. با افزایش سطح پودر ضایعات کشتارگاهی طیور در جیره های غذایی وزن تخم مرغ، درصد تولید تخم مرغ، گرم تخم مرغ تولیدی و میزان مصرف خوراک به طور معنی داری کاهش یافت (05/0P<). با افزایش سطح پودر ضایعات کشتارگاهی طیور در جیره های غذایی ضریب تبدیل خوراک به طور معنی داری افزایش یافت (05/0P<). طول و عرض تخم-مرغ، ضخامت پوسته، حجم و سطح تخم مرغ تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. بیشترین واحد هاو (38/80) و رنگ زرده (18/7) در جیره غذایی دارای 8 درصد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور مشاهده شد (05/0P<). درصد زرده و سفیده تخم مرغ تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. پارامترهای خونی شامل گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، کلسیم، فسفر، لیپوپروتئین با چگالی پایین و لیپوپروتئین با چگالی بالای سرم تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. بر اساس نتایج بدست آمده، در جیره های غذایی مرغ های تخم گذار در اواسط دوره تخم گذاری می توان تا 2 درصد از پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بدون هیچ گونه اثرات مضر بر کیفیت تخم مرغ و عملکرد مرغ های تخم گذار استفاده نمود.