آغاز خرید حمایتی گوشت مرغ در فارس؛ گامی برای ثبات زنجیره تولید و حذف واسطهها
شیراز — با ابلاغ سیاستهای جدید وزارت جهاد کشاورزی در خصوص خرید ۳۰ هزار تن گوشت مرغ در سطح کشور، سازمان جهاد کشاورزی استان فارس عملیات خرید حمایتی این محصول را برای مدیریت نوسانات بازار و حمایت از تولیدکنندگان آغاز کرد.
احد بهجتحقیقی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، در نشست هماهنگی این طرح با اشاره به افزایش سطح تولید پروتئین حیوانی در استان اظهار داشت: «ارتقای بهرهوری در واحدهای مرغداری و بهبود ضریب تبدیل خوراک (FCR) در دورههای اخیر منجر به افزایش تولید شده است. ورود دولت به عنوان خریدار حمایتی، راهکاری ضروری برای مدیریت مازاد عرضه و جلوگیری از خروج تولیدکنندگان از چرخه اقتصادی به شمار میرود.»
وی با تأکید بر اینکه این طرح بر ذخیرهسازی استراتژیک متمرکز است، افزود: «تعاونیها و اتحادیههای مرغداران واجد شرایط میتوانند محصولات خود را طبق ضوابط فنی و کیفی به شرکت پشتیبانی امور دام تحویل دهند. این سیاست با هدف حذف واسطههای غیرضروری و مستقیمسازی فروش طراحی شده است تا ارزش افزوده تولید به طور کامل عاید تولیدکنندگان بومی شود.»
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس همچنین با اشاره به اهمیت پایش مستمر روند تولید، خاطرنشان کرد: «نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی در خرید حمایتی از اولویتهای اصلی ماست. تداوم این مسیر، ثبات صنعت طیور را به عنوان یکی از ارکان تأمین پروتئین کشور تضمین کرده و زیرساختهای لازم برای ارتقای رقابتپذیری محصولات تولیدی در بازارهای منطقهای را فراهم میآورد.»
این اقدام در حالی صورت میگیرد که استان فارس به عنوان یکی از قطبهای مهم تولید گوشت سفید در کشور، با اجرای این سیاستهای حمایتی، در برابر شوکهای احتمالی بازار مقاومتر شده و جریان جوجهریزی در مرغداریها با ثبات بیشتری تداوم خواهد یافت.
