نظارت دامپزشکی بر بازار پروتئین البرز؛ ارجاع ۱۹۹ پرونده به دادگاه و معدوم‌سازی بیش از ۴۸ تن فرآورده فاسد

تشدید نظارت‌های بهداشتی بر زنجیره تأمین پروتئین البرز؛
مدیرکل دامپزشکی استان البرز اعلام کرد: ارجاع ۱۹۹ پرونده تخلف به مراجع قضایی / ضبط بیش از ۸۹ هزار لاشه غیربهداشتی در کشتارگاه‌های طیور

کرج – مدیرکل دامپزشکی استان البرز در تشریح آخرین اقدامات نظارتی برای صیانت از سلامت عمومی و ارتقای امنیت زیستی سبد مصرفی شهروندان، از انجام ۴۸ هزار و ۴۴۵ مورد بازرسی بهداشتی در سراسر زنجیره تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در استان البرز طی سال جاری خبر داد.

دکتر علیرضا جمالی در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه نظارت‌های حاکمیتی دامپزشکی بدون اغماض در حال اجراست، اظهار داشت: در جریان این بازرسی‌های مستمر، یک هزار و ۸۳۷ مورد تخلف بهداشتی ثبت شده و متعاقب آن ۱۹۹ پرونده برای رسیدگی قانونی به مراجع قضایی استان ارسال شده است. وی همچنین از انجام ۵۹۱ مورد نمونه‌برداری تخصصی از مراکز دام و طیور جهت سنجش شاخص‌های ارگانولپتیک، میکروبی و شیمیایی خبر داد.

معدوم‌سازی بیش از ۴۸ تن فرآورده خام دامی فاسد
مدیرکل دامپزشکی البرز با اشاره به جلوگیری از نشت فرآورده‌های غیراستاندارد به بازار مصرف تصریح کرد: در سال جاری در مجموع ۷۶ هزار و ۴۰۹ کیلوگرم فرآورده خام دامی نامنطبق با استانداردها ضبط شد که از این مقدار، ۴۸ هزار و ۴۷۳ کیلوگرم فرآورده کاملاً غیرقابل مصرف و فاسد پس از طی تشریفات قانونی با حکم مراجع ذی‌صلاح معدوم‌سازی گردید.

غربالگری بیش از ۱۲.۴ میلیون قطعه طیور در خطوط کشتارگاهی
دکتر جمالی نظارت بر خطوط کشتارگاه‌های صنعتی طیور را یکی از گلوگاه‌های اساسی بهداشت عمومی دانست و افزود: طی سال جاری تعداد ۱۲ میلیون و ۴۹۹ هزار و ۶۵۹ قطعه طیور تحت نظارت دقیق بازرسان دامپزشکی در واحدهای مجاز استان ذبح شده‌اند که در مرحله بازرسی چشمی و احشایی، تعداد ۸۹ هزار و ۴۶۲ لاشه به علت دارا بودن نواقص و ضایعات بهداشتی ضبط و از چرخه توزیع تجاری حذف شدند.

وی در پایان با تأکید بر لزوم برخورد بازدارنده با متخلفان، از شهروندان و فعالان زنجیره تولید خواست فرآورده‌های مورد نیاز خود را منحصراً از مراکز دارای کد رهگیری و تأییدیه رسمی دامپزشکی تأمین نمایند.