تاثیر استفاده از روغن سویای سوخته و تصفیه شده حاوی جاذب های آلی و معدنی بر پاسخ سیستم ایمنی، پایداری اکسیداتیو گوشت، ظرفیت آنتی اکسیدانی و فعالیت آنزیم های کبدی در جوجه های گوشتی
۱. ارزیابی کیفی روغن: حرارتدهی روغن سویا باعث افزایش شاخصهای فساد (پراکسید و کربونیل) شد که با استفاده از جاذبهای معدنی (بهویژه سیلیکات کلسیم) و آلفاتوکوفرول، بهبود کیفیت روغن بهطور معنیداری حاصل گردید.
۲. نتایج عملکردی در طیور: استفاده از روغن سوخته در جیره، پاسخهای ایمنی و آنتیاکسیدانی را سرکوب و آنزیمهای کبدی را افزایش داد؛ در حالی که تیمارهای تصفیهشده با آلفاتوکوفرول و سیلیکات کلسیم تا حد زیادی این اثرات سوء را جبران کردند.
۳. جمعبندی کاربردی: ترکیب سیلیکات کلسیم به عنوان کارآمدترین جاذب برای تصفیه روغنهای اکسیدشده، ضمن بازیابی شاخصهای بیوشیمیایی و رشد، جایگزین مناسبی برای ارتقای سلامت گله در استفاده از روغنهای بازیافتی است.
