بررسی ترکیبات ضایعات تقطیري گندم و اثر سطوح مختلف آن بر عملکرد و ریختشناسی ژژنوم در جوجههاي گوشتی در دورههاي آغازین و رشد

خلاصه و متن مقاله

ه منظور بررسی اثر تغذیه سطوح مختلف ضایعات تقطیري گندم بر عملکرد و ریخت شناسی روده جوجههاي گوشتی، دو آزمایش مجزا انجام شد. در
هر آزمایش تعداد 450 قطعه جوجه گو شتی مخلوط یک روزه سویه راس – 308 در قالب طرح کاملاً ت صادفی با 5 گروه و 6 تکرار در هر گروه (هر تکرار
داراي 15 قطعه جوجه) درطی دورههاي آغازین و رشــد مورد آزمایش قرار گرفتند. جوجه هاي انتخابی براي ســن 22 تا 42 روزگی از ابتداي دوره تا 21
روزگی با جیره فاقد ضایعات تقطیري گندم تغذیه شدند. در آزمایش اول که جوجه ها از سن 1 تا 21 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند، سطوح صفر، ،3 ،6
9 و 12 در صدي و در آزمایش دوم که از 22 تا 42 روزگی ادامه یافت، سطوح صفر، ،5 ،10 15 و 20 در صدي از ضایعات تقطیري گندم ا ستفاده شد.
مطابق نتایج حاصـل از تجزیه شـیمیایی ضـایعات تقطیري گندم، مقادیر پروتئینخام، چربیخام، فیبرخام، لیزین، متیونین، کلسـیم و فسـفرکل به ترتیب
،30/5 ،8/5 ،4 ،0/57 ،0/53 0/26 و 0/93 درصد بود. میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره پرورش (1 تا 21 روزگی) بین گروههاي مختلف آزمایشی
داراي تفاوت معنیدار بود (/05). بهطوري که بیشــترین میانگین افزایش وزن کل به ترتیب مربوط به گروههاي حاوي 3 درصــد و شــاهد (846/74 و
847/31 گرم) بود. همچنین جوجههاي تغذیه شده با سطح 12 در صد ضایعات تقطیري گندم م صرف خوراك کمتري ( 1136/59گرم) ن سبت به سایر
گروهها و گروه شاهد دا شتند ( 0/05>P(. در سنین 30 تا 37 روزگی و 38 تا 45 روزگی، با توجه به طی شدن دوره عادت پذیري (پرنده 7 روز ضایعات
تقطیري گندم م صرف کرده ا ست)، م صرف سطوح بالاتر ضایعات تقطیري گندم ( 15 و 20 در صد) باعث وزن بی شتري در جوجه هاي تغذیه شده با این
سطوح نمود (0/05>P(. م صرف خوراك و ضریب تبدیل غذایی در جوجه هاي تغذیه شده با سطوح مختلف ضایعات تقطیري گندم در بازه هاي زمانی
مختلف تفاوت معنیداري ایجاد نکرد. افزایش سطح ضایعات تقطیري گندم در هر دو آزمایش، نتایج معنی داري بر صفات ریختشناسی ژژنوم نداشت و با
افزایش سطح ضایعات تقطیري گندم، ارتفاع پرز ها کاهش و طول کریپتها در ژژنوم افزایش یافت. مطابق نتایج حاصل از این آزمایشها، بهترین سطح
جایگزینی ضایعات تقطیري گندم بر پایه ذرت-کنجاله سویاي جوجههاي گوشتی در بازه زمانی 1 تا 21 روزگی، 3 درصد و در بازه زمانی 22 تا 45 روزگی
20 درصد بود.