کارنامه درخشان قطب تولید پروتئین در جنوب کشور؛
جوجه‌ریزی ۶۳ میلیون قطعه‌ای در ۹۵۷ واحد مرغداری گوشتی استان فارس از ابتدای سال / بهجت‌حقیقی: نوسان نهاده‌ها و بیماری‌های تنفسی نیازمند مدیریت هوشمند است
شیراز – سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از تداوم پویایی و ثبت رکورد جدید در چرخه تولید گوشت مرغ استان از ابتدای سال ۱۴۰۵ تاکنون خبر داد؛ روندی که نقش تعیین‌کننده‌ای در تأمین سبد پروتئینی بازار داخلی و استان‌های هم‌جوار ایفا می‌کند.
احد بهجت‌حقیقی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با اشاره به ظرفیت‌های ممتاز این استان در صنعت طیور اظهار کرد: از ابتدای سال ۱۴۰۵ تاکنون، نزدیک به ۶۳ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در سطح ۹۵۷ واحد مرغداری گوشتی استان فارس انجام گرفته است که این حجم از تولید، نشان‌دهنده تاب‌آوری و جایگاه راهبردی استان در تقویت امنیت غذایی کشور است.
چالش‌های دوگانه تولید؛ نوسانات دان و ریسک‌های تنفسی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تاکید بر ضرورت استفاده حداکثری از ظرفیت فارم‌های استاندارد، به موانع ساختاری تولیدکنندگان اشاره کرد و افزود: نوسانات مداوم در قیمت نهاده‌های اصلی خوراک طیور از جمله ذرت و کنجاله سویا، در کنار تهدید بیماری‌های تنفسی طیور در فصول مختلف، از چالش‌های بنیادین پیش روی مرغداران است. وی تصریح کرد: پایداری عرضه و جلوگیری از تکانه‌های قیمتی در بازار مرغ، در گرو حمایت همه‌جانبه از مرغداران، مدیریت هزینه‌های تغذیه و مهار ریسک‌های بهداشتی است.
