خلاصه و متن مقاله
راهکاری اقتصادی برای تأمین انرژی نشاسته مانند بدون اتکا به دانه ذرت که سرعت تخمیر، الگوی تولید اسیدهای چرب فرار و خطر اسیدوز را در نظر می گیرد.
نسخه کامل مقاله
برای مطالعه متن کامل و جداول پژوهش، فایل PDF مقاله را باز کنید.
مشاهده فایل کامل مقاله (PDF)