چکیده
هولشتاین (Holstein) بهعنوان شاخصترین نژاد شیری دنیا، بیشترین توان تولید شیر را دارد اما در برابر تنش گرمایی، بیماریها و نوسانات تغذیهای حساستر است و معمولاً به مدیریت ...
تولید پودر گوشت بهعنوان منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی، یکی از بخشهای اساسی در فرمولاسیون خوراک دام محسوب میشود. با این حال، روشهای متداول در فرآوری پودر ...