گزارش رسمی مرکز آمار از هزینه‌های تولید پروتئین؛
فروکش تورم فصلی زیر سایه جهش ۲۲۷ درصدی تخم‌مرغ خوراکی / شاخص قیمت تولیدکننده مرغداری‌های صنعتی به ۹۷۷.۸ واحد رسید
مرکز آمار ایران گزارش شاخص قیمت تولیدکننده (PPI) محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در تابستان ۱۴۰۵ را منتشر کرد. بر اساس این داده‌ها، شاخص کل با رسیدن به عدد ۹۷۷.۸، اگرچه نسبت به فصل بهار ۱۱.۶ درصد کاهش فصلی را نشان می‌دهد، اما تورم نقطه‌به‌نقطه ۱۲۶.۱ درصدی و تورم سالانه ۱۲۳.۶ درصدی حکایت از تداوم فشارهای سنگین بر هزینه تمام‌شده تولید دارد.
افت چشمگیر نرخ جوجه یک‌روزه و صعود نرخ مرغ حذفی
در بخش تغییرات فصلی، شاخص قیمت با ثبت رقم منفی ۱۱.۶ درصد در مقایسه با رشد ۶۲.۹ درصدی بهار، کاهشی ۷۴.۵ واحد درصدی را تجربه کرد. در این میان، بازار جوجه یک‌روزه با افت ۵۵.۱ درصدی، بیشترین افت قیمت فصلی را ثبت نمود، در حالی که «مرغ حذفی» با جهش ۷۷ درصدی در صدر افزایش قیمت‌های فصلی قرار گرفت.
رکوردشکنی تاریخی تخم‌مرغ خوراکی و مرغ گوشتی
بررسی تورم نقطه‌به‌نقطه (مقایسه با تابستان ۱۴۰۴) حاکی از رشد ۱۲۶.۱ درصدی میانگین قیمت دریافتی مرغداران است. در میان اقلام مورد بررسی، «تخم‌مرغ خوراکی» با ثبت رقم بی‌سابقه ۲۲۷.۵ درصد، بالاترین تورم نقطه‌ای را به خود اختصاص داد، در حالی که جوجه یک‌روزه با ۲۴.۵ درصد در انتهای این جدول جای گرفت.
همچنین تورم سالانه (چهار فصل منتهی به تابستان ۱۴۰۵) با رشد ۲۱.۶ واحد درصدی نسبت به فصل گذشته به ۱۲۳.۶ درصد رسید که در آن، «مرغ گوشتی» با تورم سالانه ۱۵۵.۸ درصدی بیشترین رشد هزینه را در کارنامه خود به ثبت رساند.
البرز در اوج گرانی تولید و گیلان در کف تورم استانی
ارزیابی‌های منطقه‌ای نشان می‌دهد استان البرز با ثبت تورم فصلی مثبت ۴۰.۲ درصد و تورم نقطه‌به‌نقطه ۲۱۵.۱ درصد، پرهزینه‌ترین استان برای تولیدات طیور صنعتی بوده است. در نقطه مقابل، استان گیلان با افت فصلی ۵۰.۲ درصدی و تورم نقطه‌به‌نقطه ۳۱.۶ درصدی، کمترین نوسان و هزینه تولید را در تابستان امسال تجربه کرده است.
