به منظور تعیین اثر سطوح تفاله لیمو ترش و اسیدهای آلی بر عملکرد،صفات لاشه،مورفولوژی روده،سطح ایمنی،و فراسنجه های بیو شیمیایی خون از 288 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، در آزمایشی فاکتوریل 3×2 با سه سطح تفاله لیمو (صفر،1/5 و سه درصد جیره)،دو سطح گلوباسید (صفر و 0/1 در صد جیره) در قالب طرح کاملا تصادفی شش تیمار،چهار تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تغذیه پرندگان با جیره های حاوی تفاله لیموترش و مکمل اسیدهای آلی مصرف خوراک،میزان افزایش وزن و وزن زنده را افزایش داد(0/05>P).تغذیه پرندگان با تفاله لیموترش و اسیدهای آلی به تنهایی بر صفات لاشه جوجه ها تاثیر نداشت،در حالی که در ترکیب آنها درصد ران افزایش یافت(0/05>P).استفاده از سه درصد تفاله لیمو ترش  و نیز ترکیب لیموترش و مکمل اسیدهای آلی عمق کریپت را در ژژنوم افزایش داد(0/05>P).تغذیه پرندگان با جیره های حاوی تفاله لیمو ترش و مکمل های اسیدهای آلی تاثیرات معنی داری بر سطح ایمنی و فراسنجه های بیوشیمیایی خون نداشت.به طور کلی،استفاده از تفاله لیموترش تا سه درصد در جیره به همراه 0/1درصد مخلوط اسیدهای آلی موجب بهبود عملکرد،صفات لاشه و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی می شود.