محدودیت منابع آبی و قیمت بالای مواد خوراکی متداول در شرایط کشور ایران سسب شده است که فرآورده های جانبی کشاورزی جهت تامین احتیاجات مواد مغذی دام ارزشمند محسوب شوند.انگور یکی از محصولاتی است که ایران جزء بزرگ ترین تولیدکنندگان آن در جهان است.بیشتر محصول تولیدی انگور در کارخانه های تولید سرکه و تولید آبمیوه مورد مصرف قرار می گیرد.باقی مانده حاصل از این فرایند انگور در این صنایع که شامل دانه،پوست و ساقه انگور است به عنوان تفاله انگور شناخته می شود.تفاله انگور از نظر سطح مواد مغذی در سطح متوسطی قرار دارد و می تواند به صورت تازه،خشک و سیلو شده مورد مصرف دام قرار گیرد.ارزش غذایی انگور می تواند تحت تاثیر واریته آن قرار بگیرد. در کل می توان از انگور تا سطح 10 درصد ماده خشک جیره در تغذیه دام های کم تولید و داشتی استفاده نمود.